PROBİYOTİKLER

Kuşları hasta eden zararlı bakterilerin yanında hastalıklarla savaşan ve bağışıklık sistemini güçlendiren faydalı bakterilerin olması oldukça ilginç bir konudur. Bu yüzden konuyu biraz genişletiyoruz ve bağırsak florasında yaşayan faydalı bakterilerden söz etmek istiyoruz. Hayvanlar dünyasında bazı tür bakteriler konak canlıda olumlu etki sağlayarak yaşarlar ve iki taraflı bir fayda söz konusu olan yaşam şekli oluşmuştur. Bknz:Simbiyoz Beslenme
Bir kuşun sistemine gün içinde çeşitli tipte zararlı ve faydalı bakteriler giriş yapabilir. Ne kadar kuşun bulunduğu ortamı temizlerseniz temizleyin bazen o bakteriler kuşun sistemine mutlak girecektir. Ancak kuşun bağışıklık sistemi güçlüyse yani dengeli bir diyete sahip ve uygun bir ortamda barınıyorsa bu bakteriler çoğu zaman hastalığa neden olmazlar. Genelde kuşlar faydalı bakterileri zararlılardan daha fazla sistemlerine alırlar.
Şimdi bu faydalı bakterilerle tanışalım:
Lactobacillus acidophilus: Dışkılar incelendiğinde bu bakteriye oldukça fazla rastlanır. Bu bakteri büyüme evresinde Dl-Laktik asit salgılar aynı şeklide amilaz enzimi de sentezler. Amilaz karbonhidratın sindiriminde rol oynar. Laktik asit aynı zamanda zararlı bakterilerin bağırsak ortamından uzaklaştırılmasında etkilidir. Aynı zamanda mayaların aşırı artmasını da önler. Bu bakteri bağışıklık sistemini güçlendirip kuşun enfeksiyonlara karşı dirençli olmasında etkilidir. Vitaminlerin emilmesine yardımcı olmaktadırlar.
Lactobacillus casei:Bu bakteri geniş ısı ve ph derecelerinde yaşayıp l.acidophilusun büyümesinde tamamlayıcı bir role sahiptir. Bir çok çeşit karbonhidratın sindiriminde yardımcı etkiye sahiptir.
Bifido bacterium bifidum:Bu bakteri stres olmuş bağırsak ortamına karşı oldukça hassastır. E.coli ve salmonella gibi karşı savaşta oldukça faydalı etkiye sahiptir. Laktik aside ilaveten asetik asit de üretir. Asetik asidin zararlı bakterilere karşı etkisi oldukça güçlüdür.Ayrıca ishalin engellemesinde yardımcı rol oynamaktadır.
Streptococcus Faecium:Bu lif-sever bakteriyi l.acidophilus casei ye benzetebiliriz. Anti-tümör ve antioksidan bileşiklerin üretilmesinde yardımcı etkiye sahip bir bakteridir.

Bununla beraber bu bakteriler yine belirttiğimiz gibi bağışıklık sisteminin desteklenmesinde rol oynarlar ancak antibiyotik olmadıkları için faydalarının görülmesi ve sistemde oluşmaları zaman almaktadır. Herhangi bir zamanda bağırsaklarda bütün tip bakteriler koloniler halinde yaşarlar. Sağlıklı bağırsak ortamında zararlı maddeleri kontrol altında tutarlar ve sindirime yardımcı olurlar. Bağırsak duvarında bu mikroorganizmaların kolonileşmesi için oldukça fazla yer vardır ancak bu yerler zararlı patojenler tarafından işgal edilirse faydalı bakteriler ortamdan dışkıyla atılacaktır. Bakterilerin ömürleri kısadır ve faydalı/zararlı dengesini sağlamaları için desteklenmeleri gereklidir. Bir çok faktör bağırsak florasında oluşturulan bu dengeyi bozacaktır. Böylece hastalıklar ve diğer problemler oluşmaya başlayacaktır. Stres ve hastalıklar birbiriyle bağlantılı iki büyük faktördür. Stres hastalığa neden olur,hastalık strese neden olur bu sonsuz bir döngü bütün sistemi etkileyen ölümcül bir durumdur.

Stres faktörleri:
Kuşunuz her gün stres faktörleri ile karşı karşıya kalabilir. Bir çok kuş stresle başa çıkabilir ancak bunları fark edip ortadan kaldırmak bizim görevimizidir.

Bunların en başında yetersiz alan verilmesi aşırı kalabalıklaşma gelir.
Yetersiz beslenme
Bir yerden bir yere taşıma,ortam değişikliği
Anlaşamayan cinsleri beraber barındırmak,kuşların birbirini kovalayıp kavga etmesi
Isıdaki ani değişiklikler,birden çok soğuk veya sıcak olması
Bakteriyel,protozoal enfeksiyonlar,kurtlar,parazitler,bitler,keneler

Bunun yanında üreme dönemi başlı başına bir stres kaynağıdır. Çift leryavrularını beslemek için gerçekten çok çalışıp, çok yıpranırlar. Üreme döneminden önce kuşlarımızın her zaman yüksek kondisyonda olmalarını isteriz. Hiç olmazsa sezonun yarısına yetişeyim demek çoğunlukla yanlış bir fikirdir. . Kuşlar stres ile başa çıkamadıkları zamanlar ile ve ortamda stres yaratan faktörlerin düzeltilmemesi bağırsak florasında bozulma ile başlar ve bu kuşu ölüme kadar götürebilir. Mesela gözümüzde bir tablo canlandıralım,kuş ufacık bir kafeste barınıyor yada aşırı kalabalıktan dolayı kuşlar birbirini kovalayıp rahatsız ediyor. İlk olarak kuşta bağırsak ortamının ph seviyesinde değişme baş gösterir. Bunun sonucu faydalı bakteriler ölüp ortamı terk ederken zararlı patojenler ortamda çoğalmaya başlar. Böylelikle kuş çeşitli bakteri türlerine,protozoalara ve dış ortamlardan gelen zararlı organizmalara karşı savunmasız bir duruma girer. Sonuç olarak kuş besinleri sindirememeye başlar ve kilo kaybeder. Kaslar eriyip kemikler ortaya çıkar. İlk işaretler sıvı ve tuhaf renkli dışkılardır. Yem taneleri sindirilmeden dışarı atılır. (Bknz : Kuruma )
Eğer ki kuşunuzda bu belirtiler gözünüze çarpmışsa problem çok önceden beri konumlanmış demektir. Hastalık belirtileri yazımızda kuşların hasta olduğunu göstermemeye çalıştıklarını daha önce belirtmiştik.
Tedavi aşamasında: Kuşun hastalığına göre belirlenen ilaçla tedaviye başlanır. Geniş spektrumlu antibiyotikler bağırsaklardaki tüm organizmaları öldürmektedir. Bu ilaçlar faydalı yada zararlı bakteri ayrımı yapmaksızın etkendirler o yüzden geçiş spektrumlu denilmektedir. Etken maddeleri Amoxicillin ve Tetracycline olan antibiyotikler bu gruptadırlar. Bundan başka protozoal kaynaklı veya parazitik kurtlar da söz konusu olabilir. Eğer kuşunuza antibiyotik verip her şeyin düzeldiğini düşünüyorsanız bu uzun vadede oldukça yanlıştır. Çünkü bağırsaklarda ki bütün organizmalar ölmüştür ve sindirim faydalı bakteriler olmadığı için eksik kalmaktadır. Antibiyotiklerden sonra kuşunuz oldukça kırılgan ve patojenlere karşı yine savunmasız bir hal alır. İşte bu aşamada probiyotikler sahneye gelirler. Hasta veya stres olmuş bir kuşta sistemi dengede tutmak için kuş probiyotikler verilmelidir. Probiyotikler faydalı bakterilerin genel adıdır. Son zamanlar gündelik hayatımızda sık rastlar hale geldiğimiz bu bakterilerin önemi stres dolu bir dünyada yaşayan insanoğlu için önem kazanmıştır ancak tabi ki stres her canlı için mutlak bir tehdittir.
Kuşunuza antibiyotik tedavisi yapıldıysa onu mutlaka probiyotik alımı izlemelidir.
Probiyotikler fermente sonucu elde edilen canlı bakterilerdir. Çok fazla süre hayatta kalamazlar ve bazı dış etkenlere karşı dayanıksızdırlar. Kurutulmuş ve dondurulmuş bakteriler eğer serin bir yerde depo edilmezlerse ölebilirler.
Probiyotikleri nereden bulabilirim?
Doğada probiyotikleri kuşlar yedikleri böceklerden ve üzerinde gezindikleri topraktan elde ederler. Ancak tabi ki zararlı kimyasallar ve zararlı organizmalar böcekler ve topraklar üzerinde yok değildir.
Elde etme konusuna gelince eğer yurtdışında yaşasaydınız bu sorunun cevabı gayet pratik olurdu,çünkü evcil kuşlar için üretilmiş maksimum sayıda faydalı bakteri içeren probiyotik tozları hali hazırda mevcuttur.
Fakat ülkemizde biz başka kaynaklar da bulabiliriz.
Probiyotik içeren işlenmiş süt ürünleri,yoğurtlar,kefir (yüksek bir probiyotik kaynağıdır) kuşların sularına bir miktar antibiyotik tedavisinden sonra ayrıca normal zamanlarda periyodik şekilde eklenebilir. Günümüzde probiyotik eklenmiş gıdaların sayısı her geçen gün artmaktadır.
Diğer bir pratik yöntem ise eczanelerde satılan probiyotik içeren tabletlerdir. Vitamin+probiyotik içeren tabletler satılmaktadır. SUPHERB BİOTİK – İD ve acidophilus tabletleri gibi...